تستعد المدارس الحكومية والخاصة في الدولة لإجراء اختيارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2026/2025 يوم الأحد المقبل الموافق 12 أبريل 2026 وتستمر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
736
موائد رمضانية| الخنفروش
01 مارس 2026 , 07:00ص
- المقادير:
1 كوب دقيق رز (مطحون ناعم جداً)
نصف كوب دقيق جميع الاستعمالات
3 بيضات كبيرة
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
ملعقة كبيرة ماء ورد منقوع فيه كمية وفيرة من الزعفران
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للقلي: زيت نباتي.
- طريقة التحضير:
في وعاء واسع، نخفق البيض والسكر جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح فاتح اللون
نضيف ماء الورد بالزعفران والهيل المطحون والحليب البودرة، ونستمر في الخلط لتتجانس الروائح العطرية
ننخل دقيق الرز ودقيق القمح والبيكنج بودر فوق الخليط، ونقلب ببطء حتى نحصل على عجينة أثقل قليلاً من قوام كيكة الزعفران (تكون لزجة وسائلة بشكل ثقيل)
الراحة: نترك العجينة ترتاح لمدة 15 إلى 30 دقيقة؛ هذه الخطوة تسمح لدقيق الرز بامتصاص السوائل والحصول على قوام مثالي
في مقلاة مسطحة، نضع قليلاً من الزيت (بارتفاع 1 سم تقريباً). باستخدام ملعقة كبيرة، نصب العجين على شكل أقراص دائرية صغيرة
بمجرد أن تظهر فقاعات على السطح وتتحمر الأطراف، نقلب القرص للجهة الأخرى حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً
يُرفع من الزيت ويُوضع على ورق نشاف، ويُقدم دافئاً أو بارداً مع القهوة العربية.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية يستقبل نائب رئيس الوزراء وزير الخارجية الأردني
استقبل معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، اليوم، سعادة الدكتور... اقرأ المزيد
رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية يتلقى اتصالاً هاتفياً من وزير الخارجية الإيراني
تلقى معالي الشيخ محمد بن عبد الرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، اتصالاً هاتفياً... اقرأ المزيد
سمو الأمير يتلقى اتصالاً هاتفياً من رئيس جمهورية غويانا التعاونية
تلقى حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اتصالاً هاتفياً من فخامة الرئيس... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
للطلبة والمعلمين.. تعرف على مواعيد نهاية العام الدراسي 2026 في قطر
الداخلية توضح خطوات تجديد الإقامات بمطراش دون مراجعة "الجوازات" ومراكز الخدمات
أوضحت وزارة الداخلية خطوات تجديد الإقامات عبر تطبيق مطراش دون الحاجة إلى مراجعة الإدارة العامة للجوازات أو مراكز الخدمات. وبيّنت وزارة الداخلية عبر...
التعليم: تعديل موعد إجازة نهاية الأسبوع المطولة لشهر أبريل 2026
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ممثلة بقطاع الشؤون التعليمية، عن تعديل موعد إجازة نهاية الأسبوع المطولة لشهر أبريل 2026، وذلك تماشياً مع...
الأرصاد الجوية تحذر من أمطار رعدية ورياح قوية على الساحل وفي عرض البحر الليلة
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية مصحوبة برياح قوية متوقعة على بعض مناطق الساحل الليلة.. وفي عرض البحر أمطار رعدية مصحوبة برياح...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الدولار يستقر وسط آمال بوقف التصعيد بالشرق الأوسط
استقر الدولار الأمريكي اليوم، الإثنين، في حين اقترب الين الياباني من المستوى الحرج البالغ 160 ينا للدولار، وسط آمال بوقف الحرب الدائرة في...
النفط يصعد في تعاملات متقلبة وسط ترقب للموقف بالشرق الأوسط
ارتفعت أسعار النفط في تداولات متقلبة اليوم، إذ صعدت الولايات المتحدة وإيران من حدة خطابهما حتى في الوقت الذي ينخرط فيه البلدان في...
مصر تعلن طرح عملة معدنية جديدة
أعلنت الحكومة المصرية استعدادها لطرح عملة معدنية جديدة فئة 2 جنيه للتداول في الأسواق، بهدف تسهيل المعاملات النقدية وتوفير بدائل عملية للمواطنين الذين...
غرفة قطر تشارك في ندوة خليجية لبحث تحديات القطاع الخاص في ظل الأوضاع الراهنة
شاركت غرفة قطر اليوم في ندوة افتراضية نظمها اتحاد غرف دول مجلس التعاون الخليجي لمناقشة أهم التحديات والمعوقات التي يواجهها القطاع الخاص الخليجي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
سر قوة دول الخليج العربية
عبدالعزيز الحمادي
-
جائزة روضة للتميز في العمل الاجتماعي
رأي الشرق
-
ضحايا الحرب الخفيّون.. الوساطة والقانون الدولي
أ.د. أحمد أويصال
-
ما بين ضفتي الخليج
د. عبدالله الخاطر
الأكثر رواجاً
- 1 إيران تعلن عن تطور جديد بشأن مرور سفن السلع الأساسية عبر مضيق هرمز
أعلنت إيران، اليوم السبت، السماح بمرور السفن التي تحمل ما تصفه بالسلع الأساسية عبر مضيق هرمز، رغم القيود المفروضة على حركة الملاحة في...
- 2 وزارة الدفاع تعلن التصدي بنجاح لهجوم بطائرات مسيرة وصاروخي كروز
أعلنت وزارة الدفاع عن تعرض دولة قطر، اليوم، لهجوم بعدد من الطائرات المسيرة وصاروخي كروز. وأوضحت الوزارة، في بيان لها، أن القوات المسلحة...
- 3 الداخلية: إتاحة سداد المطالبات المالية عبر مطراش
أعلنت وزارة الداخلية عن إتاحة خدمة سداد المطالبات المالية إلكترونيا، ضمن باقة الخدمات الإلكترونية التي توفرها إدارة البحث والمتابعة بالإدارة العامة للجوازات، وذلك...